Time Brewery, Radlje ob Dravi

VARIMO ČAS, DA SI GA VZAMETE IN UŽIJETE V DOBRI DRUŽBI

Naša pivovarna se nahaja v Radljah ob Dravi, na hmeljarskem posestvu Čas, s čimer lepo zaokrožimo zgodbo od hmelja do piva.

V današnjem svetu hitrega tempa je čas, ki si ga vzamemo zase in za najdražje, neprecenljiv. Od tod tudi ime Time brewery, ki ponazarja naše poslanstvo. Varimo čas, ki vam ga ponudimo v obliki dobrega piva, ob katerem si vzamete čas zase in za družbo.

Varjenju piva posvečamo popolno predanost in čas. Vse se začne pri skrbnem izboru najboljših sestavin. Treba je raziskovati in najti tisto razmerje, ki se poveže v vrhunsko pivo. Takšno, ki ob požirku ustavi čas, da lahko do zadnjega uživate v trenutku.

Varimo več različnih piv. Njihova imena se navezujejo na uro, s čimer izražajo lastnosti piva in simbolizirajo čas, ko pivo še posebej tekne.

TAKO VARIMO ČAS ZA VAS

Držimo se načela, da je preprosto najboljše, zato uporabljamo samo štiri glavne sestavine: vodo, ječmenov slad, hmelj in kvas. Voda, ki jo uporabljamo, je iz javnega vodovoda. Nekoliko jo tehnološko obdelamo, vendar velja omeniti, da je naša voda bogata z minerali. Osnova je angleški ječmenov slad Simpson, ki je že predhodno kaljen, pražen in pivovarsko pripravljen. Uporabljamo slovenski hmelj. Nekaj iz hmeljišč v neposredni bližini, nekaj pa tudi iz tujine. Za fermentacijo uporabljamo namenski pivski kvas.

ČAS JE ZA RAZVAJANJE VAŠIH BRBONČIC

Tik ob pivovarni si čas zase lahko vzamete v pivnici, v kateri bodo vaši trenutki tekli drugače. Sproščeno in veselo, ob okusni pivniški kulinariki ter v prijetnem ambientu. Celotna izkušnja bo vaš čas upočasnila ter vas napolnila z užitkom.