Kulinarika Koroške

Koroška ni le destinacija, ki jo raziskujete, temveč kraj, ki ga zares okusite

Doma pridelana hrana je ponos turističnih kmetij, gostiln in drugih ponudnikov, ki verjamejo v moč lokalnega, sezonskega in domačega. Vsakdanje koroške košte si ni mogoče predstavljati brez rəpičeve župe, repnega zósa, flik in drugih jedi, ki so nastajale iz preprostih sestavin, a z veliko občutka za okus. Tudi t. i. koroško kosilo, ki ga tradicionalno postrežejo ob pomembnih življenjskih dogodkih, še danes sodi v ponudbo boljših gostiln. Med pomembne kulinarične posebnosti regije sodijo tudi kakovostni suhomesnati izdelki, mežerli, prtene klobase, pečena kri, tousti grumpi ter značilne zabele, ki koroški hrani dajejo njen poln in prepoznaven okus. Med posebnosti sodi tudi koroška skuta s čebulo in bučnim oljem, ki jo pogosto ponudijo skupaj s suhimi mesninami, ob vsem tem pa ne gre pozabiti na mošt, ki je na Koroškem pijača za vsak dan in praznik.